40 anos da UA
 

serviços especiais

Nº1
[Preço sob consulta]
- Café
- Chá
- Sumos de fruta
- Água mineral
 
Nº2
[Preço sob consulta]
- Café
- Chá
- Sumos de fruta
- Água mineral
- Pastelaria miniatura
 
Nº3
[Preço sob consulta]
- Café
- Chá
- Sumos de fruta
- Água mineral
- Pastelaria miniatura
- Pão de leite
 
Nota 1 - Só serão efetuados serviços para um número mínimo de 15 pessoas.
Nota 2 - Quando o número de pessoas for inferior a 40, haverá um agravamento de €1,00 por pessoa.
Nota 3 - Quando prestadas ao fim de semana ou feriados são acrescidos de €1,00 por pessoa. 
 
 
Porto de Honra / Lanches
 
Nº1
[Preço sob consulta]
- Vinho Porto
- Vinho Branco / Tinto
- Sumos
- Salgadinhos diversos
- Tábuas de queijo
- Pão-de-leite
- Pastelaria miniatura
 
Nº2
[Preço sob consulta]
- Vinho Porto
- Vinho Branco / Tinto
- Sumos
- Salgadinhos diversos
- Tábuas de queijo
- Pão-de-leite
- Bolo fatiado
 
Nº3
[Preço sob consulta]
- Vinho Porto
- Vinho Branco / Tinto
- Espumante natural
- Sumos
- Salgadinhos diversos
- Espelho de fumados
- Pastelaria miniatura
- Tábuas de queijo
- Pão-de-leite
- Bolo fatiado
- Castanha caju / amêndoa
- Ovos moles
- Fruta laminada
 
Nº4
[Preço sob consulta]
- Vinho Porto
- Vinho Branco / Tinto
- Vinho verde
- Espumante natural
- Sumos
- Pinha de camarão a)
- Salgadinhos diversos
- Espelho de fumados
- Pastelaria miniatura
- Tábuas de queijo
- Pão de leite
- Bolo fatiado
- Tarte de frutas
- Castanha caju / amêndoa
- Ovos moles
- Fruta laminada
 
a)  Em alternativa Leitão - nesta opção o preço será de €22,00 por pessoa.
 
 
Notas:
1. Só serão efetuados serviços para um número mínimo de 15 pessoas.
2. Quando o número de pessoas for inferior a 40, haverá um agravamento
de €1,00 por pessoa.
3. Quando prestados fora das unidades alimentares e/ou ao fim de semana ou feriados são acrescidos de €1,00 por pessoa. 
 
 
Almoços / Jantares volantes
 
Ementa 1
[Preço sob consulta]
- Salgadinhos
- Sopa
- Prato quente (*)
- Salada de frutas
- Doces  (1)
- Vinho branco e tinto Encosta de Mouros
- Sumos
- Água
- Café
 
Ementa 2
[Preço sob consulta]
- Salgadinhos
- Sopa
- Prato quente (*)
- Salada de frutas
- Doces  (2)
- Vinho branco e tinto Encosta de Mouros
- Sumos
- Água
- Café
 
Ementa 3
[Preço sob consulta]
- Salgadinhos
- Entrada (1)
- Prato quente (*)
- Salada de frutas
- Doces (2)
- Vinho branco e tinto Encosta de Mouros
- Sumos
- Água
- Café
 
Ementa 4
[Preço sob consulta]
- Salgadinhos
- Sopa
- Entradas diversas
- 2 Pratos quentes
- Salada de frutas
- Doces (3)
- Vinho branco e tinto Encosta de Mouros
- Sumos
- Água
- Café
 
 
Nota 1 - Nas ementas 1, 2 e 3 quando se optar por dois pratos, acrescerá um suplemento de €2,50 por pessoa.
Nota 2 - Os pratos quentes das ementas 1,2 e 3 que incluam Leitão ou
Cabrito têm um suplemento de €2,50 por pessoa.
Nota 3 - Estes serviços quando prestados ao fim de semana ou feriados são acrescidos de €1,50 por pessoa.
Nota 4 - Serviço prestado ao jantar com número inferior a 20 pessoas, terão um suplemento de €1,50 por pessoa.
Nota 5 - Digestivos: aguardente velha ou brandy ou whisky – preços de acordo com o pretendido.
Nota 6 - Quando prestados fora das unidades alimentares terá um suplemento de mais €2,00. 
 
Sugestões de pratos quentes:
- Bacalhau com natas
- Bacalhau espiritual
- Bacalhau à Braz
- Filetes de cherne com salada russa
- Pataniscas de bacalhau com arroz de feijão
- Arroz de pato
- Bifinhos de porco ou peru com cogumelos e arroz de passas
- Carne de porco à alentejana
- Lombo de porco recheado
- Leitão à Bairrada
 
Sugestões de entradas:
- Meloa com presunto (na época)
- Tábua de queijos
- Espetadas de marisco
- Conchas de mexilhão
- Cocktail de camarão
última atualização a 24-10-2013
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