A Universidade de Aveiro é constituida por 16 departamentos, que se interrelacionam consoante a interdisciplinaridade dos cursos que integram ou das áreas de investigação que partilham.
A Universidade de Aveiro oferece um conjunto de cursos de natureza politécnica da responsabilidade das suas quatro escolas politécnicas que se encontram distribuídas pelo distrito, de forma a servir e satisfazer as necessidades da região em termos de cursos de caráter profissionalizante.